속초 숨은 맛집 현지인이 추천하는 오리고기집 가조

안녕하세요. 챈파파입니다.

오늘 소개해드릴 곳은 지난 시간에 이어서 속초의 숨은 맛집을 소개해드리겠습니다.

오늘 소개해드리는 곳은 진짜 아는 사람만 아는 그런 집입니다. 검색해도 잘 나오지도 않아요.

저도 부모님이 데리고 가서 처음 안곳인데 너무 맛있어서 소개해드리고자 합니다.

예전에 제가 포스팅한 맛집 두군데를 먼저 소개해드리자면

물회와 매운탕이 맛있는 속초큰집횟집

아침식사 하기에 안성맞춤인 속초궁중해장국

두 집 모두 속초는 나의 고향 카테고리에 올라가있으니까 참고하시면 좋을거 같아요.

더불어 여러가지 속초 여행코스도 소개되어 있으니 참고하십시오!!

이곳이 오리 숯불구이를 하는 가조 오리촌입니다.

건물 외관입니다.

가정집 느낌이 나네요.

그리고 제가 이집을 신뢰하는 이유.

바로 직접 오리를 키우고 있는 모습을 볼 수 있습니다.

겨울이라 가려진 이 천막 안에는

이렇게 오리들이 모여있습니다.

먹고나서 오리 구경하는 걸 추천합니다.

먹기 전에 보면 왠지 모를 미안함이.......ㅠㅠ

고성군 모범음식점으로도 뽑혔네요.

가조 메뉴판입니다.

저희는 참 숯 생구이를 먹었습니다.

그리고 가기전에 꼭 예약전화를 하는게 좋습니다.

저희는 항상 예약을 하고 방문하기 때문에 안하고 갈 경우엔 어느정도 기다리는지는 잘 모르겠습니다.

밑반찬.

반찬들이 다 정갈하고 맛있습니다.

집 반찬 느낌~

요게 오리 간인데요.

이게 생오리집이 아니면 나올 수가 없는 음식이더라구요.

생오리를 바로 잡아야만 먹을 수 있다고 하던데 제가 들었던게 정확히 기억이 안나서 이내용이 맞는지 모르겠습니다.

하지만 맞을거에요 ㅎㅎㅎ

이건 뭐였더라...닭똥집 같은거라는데 정확히 기억이 안나네요.

어쨌든 이 두가지 음식이 생오리라는 걸 확실히 확인시켜줍니다.

그리고 생오리 등판!!

잘 구워주시면 됩니다.

그리고 이 반찬은 참나물.

이게 완전 별민데요 오리에 싸서 먹으면 아주 꿀맛입니다.

오리가 어느정도 익었으면 슥슥 잘라서

맛있게 드시면 됩니다.

아까 말한 참나물에 오리고기를 싸서 먹으면 레알 꿀맛!

그리고 다 먹으면 이렇게 오리의 뼈로 오리백숙을 해다 주십니다.

여기도 오리고기 살들이 꽤나 있습니다.

속초 숨은 맛집으로 추천하는 가조 오리촌의 오리고기 맛은?

저와 챈엄마가 다니던 서울에 괜찮은 오리고기집이 한군데 있었습니다.

창동역에 있던 집인데 없어진지 오래됐어요 ㅠㅠ

그집도 굉장히 맛있어서 극찬을 했던 집인데 여기는 훨씬 훨씬 더 맛있습니다.

역시 음식은 재료가 굉장히 중요한거 같아요.

생오리를 바로 잡아서 해주니까 고기가 부드럽고 질기지 않아요.

전혀 질기지 않고 입에서 살살 녹습니다. 그리고 참나물 양념이 맛있어서 고기에 싸먹으면 레알 핵맛!!! ㅋㅋㅋㅋ

사실 여기는 여행객들에게 추천하기엔 조금 애매하긴합니다.

속초 여행에서는 대부분 해산물을 드시고 가는 경우가 많고 조금 외곽에 위치하고 있어서 동선에서 조금 벗어나긴 하거든요.

그래서 여행객들보다는 현지인들에게 추천하는 곳이긴 한데 2박3일 코스 정도의 긴 여행일정이라면 한번 쯤 드셔보는것도 굉장히 좋으실거 같습니다.

특히 부모님을 모시고 가면 사랑 받을 수 있는 그런 집일 듯 합니다.

그리고 해산물을 못드시는 분들이 있다면 또 가볼만한 곳일 듯 합니다.

예약은 필수입니다!!

여기까지 속초 현지인들도 잘 모르는 속초 숨은 맛집 가조 오리촌 포스팅이었습니다.

그럼 오늘 포스팅은 여기서 마칩니다.

다음 현지인 추천 맛집 시리즈도 기대해주세요!!

감사합니다!!